懂茶帝，邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣(mài)弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問(wèn)題。即使是一些沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案的問(wèn)題，我們也會(huì)盡量做到客觀。
茶桌上給客人泡茶，需要遵循一定的行茶禮儀和規(guī)范，那么有哪些細(xì)節(jié)需要注意呢？小懂此前多次拜訪過(guò)北京本因茶道創(chuàng)始人南山老師，學(xué)到了不少，從坐姿、行禮，到溫杯燙盞，到投茶、注水等等，有很多細(xì)節(jié)需要注意。
為了跟大家分享，小懂和公司的小伙伴一起，請(qǐng)南山老師錄制了幾段視頻，今天先跟大家來(lái)分享一下行茶的規(guī)范。
1、坐姿：女士坐在椅子的前1/3處，身體和茶桌保持兩拳到一拳半的距離，大腿和小腿呈90度。
2、茶席上有“三輕”：輕言輕語(yǔ)、輕拿輕放、輕手輕腳，切記不可有碰撞的聲音。
3、沾巾，是每一步必有的動(dòng)作。
4、投茶：撥茶撥三下，不可多，也不可少。三，是一個(gè)分寸感極強(qiáng)的數(shù)字。
5、搖香：要用大拇指按住杯蓋，在胸前緩緩地有幅度地震蕩三下。
6、聞香：要先側(cè)頭吐一口濁氣，然后再將蓋碗打開(kāi)一個(gè)小口，再吸一口茶香，然后再側(cè)頭吐一口氣。切記，對(duì)茶只能吸氣，不能呼氣。
7、茶桌上要保持“手容恭”的動(dòng)作，五指并攏，大拇指不要張開(kāi)。
8、斟茶時(shí)公道杯離杯盞1-2厘米的高度，以免茶水濺到客人，或弄濕茶席。
9、茶桌上有“兩不”：不交叉，不越物，左手干左手的事，右手干右手的事。取放東西時(shí)也不要從每一個(gè)物件的頭上越過(guò)。
